波尔多第二大学是以医学、药学、生物学为主的综合性大学，它的学科全面、教师水平很高。作为世界最为著名的葡萄酒产地的著名大学，波尔多第二大学还有着自己独特的葡萄酒工艺学，为这个传统的行业提供具有现代科学知识的高级人才。学校共有11个教学单位、1个工程师学院和2个职业教育学院，现有学生17000人，教师930人。学校注重研究和教学的国际化，与世界140多所大学有着交流或交换计划。
学制
法语学习1-2年；学士3年；硕士5年；博士8年（一般根据中国学生学历降一学年认可）
文凭与专业
第一、二阶段：
社会科学：社会学/l/m、社会发展l/m、社会人种学和人类学l/m、实用数学与社会学/l/m
心理科学：心理学/l、临床心理学m、发展心理学m、社会心理学m、经验心理学m
葡萄酒工艺学：葡萄种植与葡萄专业lp、葡萄酒工艺国家文凭
药学：健康工业的技术与检验eust、医药寻访员eust
公共健康：卫生与社会科学l、公共健康中的科学技术m
认识科学：认识科学l/m、教育学l/m
生命科学：生命科学、细胞生物与分子学l、生物化学l/m、细胞生物与生理学l、分子生物化学与细胞m、结构生物化学m、分子遗传与细胞m、微生物学、神经科学与生理调节m、生物技术与植物的生理调节m、生物分子技术（工程师）
体育科学：体育科学/l/m、体育与娱乐设施的管理eust、体育组织的管理lp、欧洲地区性体育发展工程与企业管理iup、水健康的技术与管理lp
第三阶段：硕士后ess及ea（深入研究阶段）
ea 社会问题与教育、葡萄种植工艺学、心理学传染病与公共健康措施、认识科学、教育与体育科学、健康生理学、神经学与神经药理学、社会问题与教育、教育学与体育学
波尔多第二大学的教学课程集中在两大学科领域：生命与医疗健康科学和人文与社会科学。波尔多第二大学拥有64个受国民教育、研究与技术部认可的研究实验室，其中33个为国家大型研究机构 （国家科研中心[cnrs]、国家健康与医学研究院[inserm]、国家农学研究院[inra]）的合作实验室。第二阶段（研究硕士）和第三阶段（博士）的教学也依靠这些研究团队。学校的科研政策围绕8个优先重点领域进行组织安排：心、肺、血管、血栓形成/神经系统科学－传染疾病、免疫、癌症/公共健康与数学/葡萄种植与葡萄酒科学/整合植物生物学/生物化学与细胞遗传。波尔多第二大学所在的校园是法国最大的大学校园之一，也是欧洲规模最大的校园之一。